Creative Citizen

HuskeeCup แก้วกาแฟจากเปลือกเมล็ดกาแฟด้วยแนวคิดแบบ zero waste

Reading Time: 2 minutes
3,293 Views

ทุกๆ ปี อุตสาหกรรมกาแฟได้สร้างขยะจากเปลือกเมล็ดกาแฟ (Husk) มากกว่า 1.35 ล้านตันทั่วโลก ขณะที่หนึ่งในประเทศที่ขึ้นชื่อกาแฟอย่างออสเตรเลียเอง ทุกๆ ครึ่งชั่วโมงจะมีขยะจากแก้วกาแฟสูงถึง 50,000 แก้ว ตกแล้วเป็นจำนวน 2.7 ล้านแก้วต่อวัน หรือ 1 พันล้านแก้วในหนึ่งปี

สิ่งที่เกิดขึ้นทำให้ Saxon Wright หนึ่งในผู้ก่อตั้ง Pablo & Rusty’s Coffee Roasters ในรัฐนิวเซาท์เวลล์ ประเทศออสเตรเลีย เกิดคำถามกับปัญหาดังกล่าวว่าพวกเขาจะทำอะไรกับมันได้บ้าง และมันก็ไม่ได้หยุดแค่นั้น เพราะเขานำประเด็นที่ว่าไปพูดคุยกับทีมนักออกแบบและวิศวกร จนรู้ว่าเปลือกเมล็ดกาแฟมีคุณสมบัติที่น่าสนใจหลายประการ ทั้งความสามารถในการเก็บความร้อนที่ทำให้กาแฟร้อนได้ยาวนานกว่าแก้วกาแฟทั่วไป ทั้งแก้วเซรามิก พลาสติก และกระดาษ มีความทนทาน ป้องกันการแตกกระเทาะ รวมถึงรียูสและรีไซเคิลได้ และผลลัพธ์ของการพัฒนาครั้งนี้ก็คือ HuskeeCup ถ้วยนี้

HuskeeCup ถูกออกแบบให้มีหน้าตาเรียบๆ ผลิตออกมา 3 ขนาด คือ 6, 8 และ 12 ออนซ์ ซึ่งทำความสะอาดด้วยเครื่องล้างจานได้ ขณะเดียวกันก็มีการออกแบบฝาปิด ซึ่งใช้ได้กับแก้วทั้ง 3 ขนาด สำหรับลูกค้าที่ต้องการนำออกไปดื่มนอกร้านด้วย

เป้าหมายของทีมพัฒนาคือการสร้างความยั่งยืนให้กับธุรกิจกาแฟตั้งแต่ต้นทางยันปลายทาง ภายใต้แนวคิดขยะเหลือศูนย์ หรือ zero waste management โดย HuskeeCup คือก้าวแรกของพวกเขา ณ ปัจจุบัน Huskeecup ได้ลองผลิตโดยใช้เปลือกเมล็ดกาแฟหลายร้อยตันที่ปลูกในมณฑลยูนาน ประเทศจีน มาเป็นวัตถุดิบ และมีแพลนในการผลิตขายจริงในเดือนกุมภาพันธ์ปี 2018 หลังจากยอดเงินสนับสนุนใน kickstarter ของพวกเขาเลยเป้าที่ตั้งไว้เรียบร้อยแล้ว














อ้างอิง: Huskee


ING
ING
อดีตนักเขียนและบรรณาธิการบทความนิตยสาร art4d magazine ปัจจุบันเป็นนักเขียนอิสระให้กับนิตยสารออนไลน์ด้านสถาปัตยกรรม ออกแบบ ศิลปะ สังคม และสุขภาพ ควบคู่ไปกับการสอนโยคะและพิลาทิส II After receiving her bachelor degree of art from the Faculty of Archaeology, Silpakorn University in Bangkok, Sudaporn worked as a contributing editor and editorial manager at art4d magazine, a Bangkok-based architecture, design and art magazine from 2004-2017. At present, Sudaporn is working as freelance writer and storyteller contributing various kinds of features from art, design, architecture, graphic, social entrepreneur and healthcare. She is also certified yoga instructor, certified Balanced Body® mat and reformer pilates instructor plus Polestar Pilates trained instructor where she establish her inner peacefulness and self-awareness through the practices and teaching.
Close Menu