Creative Citizen

‘HyO-Cup’ แก้วกาแฟจากน้ำเต้า ไอเดียใหม่ที่จะช่วยลดขยะแก้วพลาสติก

ถ้าพูดถึง ‘น้ำเต้า’ เชื่อว่าหลายคนคงจะนึกภาพถึงภาชนะสำหรับใส่น้ำของชาวจีนโบราณ หารู้ไม่ว่าจริงๆ แล้ว ‘น้ำเต้า’ นั้นคือพืชชนิดหนึ่งในตระกูลเดียวกับฟักและฟักทองที่สามารถนำไปประกอบอาหารในขณะที่ผลยังอ่อน แต่พอแก่เต็มที่แล้ว ผลจะเริ่มแห้งจนภายในผลกลวง สามารถนำไปทำเป็นภาชนะสำหรับบรรจุน้ำได้ สตูดิโอด้านการออกแบบในนิวยอร์ค Crème Design ได้นำคุณสมบัติอันโดดเด่นของผลน้ำเต้านี้มาต่อยอดให้เกิดประโยชน์ต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ด้วยการรังสรรค์แก้วกาแฟจากผลน้ำเต้าที่มีชื่อว่า ‘HyO-Cup’ เพื่อนำมาใช้แทนแก้วกาแฟกระดาษหรือพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งที่ปัจจุบันใช้กันอย่างแพร่หลาย ดังรายงานในปี 2011 ที่พบว่าในแต่ละปี มีแก้วกาแฟประมาณกว่า 2.5 พันล้านใบถูกทิ้งเป็นขยะ และแก้วส่วนใหญ่ก็ไม่ได้ถูกนำมารีไซเคิล ส่งผลให้เกิดขยะจำนวนมหาศาล อีกทั้งแก้วที่ย่อยสลายได้ในธรรมชาติที่มีในท้องตลาดส่วนใหญ่ ยังมีส่วนผสมของสารเคมี (ที่ย่อยสลายไม่ได้) เพื่อไม่ให้แก้วน้ำรั่ว ดังนั้น มันจึงไม่ใช่แก้วที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพอย่างแท้จริง ทีมผู้พัฒนาได้ใช้เครื่องพิมพ์สามมิติผลิตแม่พิมพ์สามมิติรูปทรงของแก้วกาแฟและกระบอกใส่กาแฟ…

Continue Reading
Kaffeeform ถ้วยกาแฟจาก ‘กากกาแฟ’ นำ้หนักเบา ทนทาน ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ
SONY DSC

Kaffeeform ถ้วยกาแฟจาก ‘กากกาแฟ’ นำ้หนักเบา ทนทาน ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ

จวบจนวันนี้ กาแฟยังคงเป็นเครื่องดื่มสำคัญที่สร้างความเปลี่ยนแปลงต่อโลกได้ ไม่ว่าจะเป็นในเชิงธุรกิจ วัฒนธรรม ต่อเนื่องไปยังเรื่องสังคมและสิ่งแวดล้อม ซึ่งด้วยพฤติกรรมการบริโภคกาแฟของคนทั่วโลกเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ไม่ว่าจะเป็นกาแฟสำเร็จรูป กาแฟสด หรือคาเฟ่ระดับเล็ก กลาง ใหญ่ได้นำมาซึ่งปริมาณขยะจากกาแฟเป็นเท่าทวีคูณ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ‘กากกาแฟ’ อย่างไรก็ตาม ก็มีคนจำนวนหนึ่งที่ไม่ปล่อยให้ขยะจากกาแฟที่ว่านี้ถูกทิ้งไปอย่างเสียเปล่า เพราะพวกเขาได้นำกากเหล่านี้ไปต่อยอดและสร้างประโยชน์ในหลากหลายทาง ทั้งการใช้งานในแปลงเกษตร การเป็นวัตถุดิบตั้งต้นในการผลิตพลังงานสะอาด การเป็นเชื้อเพลิงภายในครัวเรือน และล่าสุดกากกาแฟยังถูกนำมาใช้ผลิตถ้วยกาแฟในนาม ‘Kaffeeform’ ด้วย งานนี้เป็นฝีมือการออกแบบขึ้นโดยดีไซเนอร์ชาวเยอรมันอย่าง Julian Lechner ที่เขาเริ่มต้นโปรเจ็กต์ขณะที่ร่ำเรียนด้านออกแบบอุตสาหกรรมอยู่ในอิตาลี เขาใช้เวลาถึง 4 ปี เต็มในการลองผิดลองถูกด้วยการนำกากกาแฟมาผสมกับส่วนประกอบต่างๆ…

Continue Reading

Cupffee ถ้วยกาแฟกินได้! ผลิตจากธัญพืช ย่อยสลายได้เร็ว ช่วยลดขยะได้จริง

“การสร้างความเปลี่ยนแปลงที่จะได้ผลเร็วที่สุด…คือการขอให้ผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมน้อยที่สุดนั่นเอง” นี่อาจจะเป็นแนวคิดของ 2 หนุ่มสตาร์ทอัพบัลแกเรียน Miroslav Zapryanov และ Mladen Dzhauzov ที่อยากปั้นธุรกิจแนวใหม่ในการขายบรรจุภัณฑ์ที่ลดปริมาณขยะโลกได้ไปพร้อมๆ กัน “ถ้าเรากินถ้วยกาแฟเข้าไปได้เลยก็คงจะดีนะ” พวกเขาเริ่มต้นจากคำถามบ๊องๆ นี้เมื่อหลายปีก่อน ก่อนจะเริ่มภารกิจทดลองและพัฒนาสูตรถ้วยกาแฟเวเฟอร์ที่เป็นจริงขึ้นแล้วในวันนี้ Cupffee คือถ้วยกาแฟที่ผลิตขึ้นจากส่วนผสมธัญพืชล้วนๆ ปลอดน้ำตาล และไม่มีสารเคลือบใดๆ ถือเป็นอีโค่โปรดักท์ที่มุ่งมั่นจะเป็นตัวตายตัวแทนของ ‘ถ้วยกาแฟแบบใช้แล้วทิ้ง’ โดยเฉพาะ (ไม่ว่าจะเป็นถ้วยพลาสติก ถ้วยโฟม หรือแม้แต่ถ้วยกระดาษที่ก็ใช้เวลายาวนานในการย่อยสลาย) ซึ่งจากการพลิกแพลงสูตรอยู่นานหลายปี ว่ากันว่าตอนนี้รสชาติของ Cupffee นั้นกรอบอร่อยเสียจนลูกค้าพากันชื่นชม ที่สำคัญมันไม่ได้ใช้ดีกับแค่กาแฟเท่านั้น…

Continue Reading
Close Menu