Morphing Pasta แปลงร่างพาสต้าให้แบน ประหยัดพื้นที่ขนส่ง ลดโลกร้อน!
ใครจะไปคิดว่ารูปทรงของเส้นพาสต้าจะเชื่อมโยงไปถึงภาวะโลกร้อนได้... ใครไม่คิด แต่ทีมวิจัย Morphing Matter Lab แห่งมหาวิทยาลัย Carnegie Mellon เขาคิด และกำลังค้นคว้าพัฒนาเส้นพาสต้าให้มีรูปทรงตรงๆ แบนๆ ด้วยเทคโนโลยีการสร้างร่องเล็กๆ ในแป้งพาสต้า ซึ่งร่องเล็กๆ เหล่านี้ใช้ควบคุมรูปร่างที่แปรผันไปเมื่อพาสต้าขยายตัว โดยเมื่อนำไปต้มจนสุกก็จะแปลงร่างเป็นเส้นเพสต้ารูปแบบเดิมที่เราคุ้นเคย (ไม่ว่าจะเป็นแบบหลอด แบบเกลียว แบบคลื่น หรือแบบวง ฯลฯ) ในขณะเดียวกันรสชาติก็ยังเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง การทำให้เส้นพาสต้ามีรูปทรงตรงๆ แบนๆ เช่นนี้มีผลไม่มากก็น้อยต่อการลดขนาดบรรจุภัณฑ์ ถ้าลองสังเกตดีๆ จะพบว่าในถุงพาสต้ารูปทรงต่างๆ มักจะมีช่องว่างในระหว่างเส้นพาสต้าแต่ละเส้น (ในขณะที่พาสต้าเส้นตรงและแบนสามารถอยู่ชิดกันจนไม่เกิดช่องว่าง…