Creative Citizen

The Rojak Projek ศิลปะอาหารสะท้อนความหลากหลายในชาติเดียวกันของมาเลเซีย

อาหารมาเลเซียไม่ได้มีแค่ นาซีเลอมะก์ (Nasi Lemak) เพียงเท่านั้น แต่ยังมีอาหารจานเด็ดอีกมากมาย ตั้งแต่อาหารจีน อย่าง ข้าวมันไก่ ราดหน้า (Char Kuay Teow) หมี่ฮกเกี้ยน ปอเปี๊ยะ (Chee Cheong Fan) ไปจนถึงอาหารอินเดีย เช่น โรตีจาไน (Roti Canai) ข้าวหมก (Biryani) รวมทั้งของหวานของคาวอีกมากที่เราไม่เคยรู้จัก ความหลากหลายทางอาหารทั้งหมดเป็นผลมาจากความหลากหลายทางเชื้อชาติ วัฒนธรรม และศาสนา ของชาวมาเลเซีย…

Continue Reading

Kebun-Kebun Bangsar พื้นที่ไร้ประโยชน์สู่สวนสีเขียวมากคุณค่าสำหรับชุมชนในมาเลเซีย

เคอบุน-เคอบุน บังซาร์ (Kebun-Kebun Bangsar)  เป็นสวนสำหรับชุมชน (community garden) ที่ตั้งอยู่บนพื้นที่ราว 35,000 ตารางเมตร ในย่านที่อยู่อาศัย Bangsar ของกัวลาลัมเปอร์ มาเลเซีย เดิมทีพื้นที่บนเนินบริเวณนี้เป็นพื้นที่ทิ้งร้างภายใต้กรรมสิทธิ์ของรัฐบาลมาเลเซีย ส่วนหนึ่งเพราะเป็นพื้นที่ที่ตั้งอยู่ใต้สายไฟฟ้าแรงสูงขนาดใหญ่ จึงไม่เหมาะที่จะก่อสร้างอะไรได้ แต่ Ng Sek San ภูมิสถาปนิกชื่อดังชาวมาเลเซียเล็งเห็นศักยภาพของพื้นที่นี้ เขาและทีมงานจึงยื่นเรื่องขอใช้พื้นที่จากทางรัฐบาล เพื่อปรับเปลี่ยนเป็น community garden ที่เปิดให้ทั้งชาว Bangsar และใครก็ตามสามารถเข้ามาใช้พื้นที่ทำสวนและเรียนรู้ได้ หลังจากใช้เวลาดำเนินการยื่นเรื่องขออนุญาต รวมทั้งทำความเข้าใจกับชาวบ้านที่คัดค้านโปรเจ็กต์นี้…

Continue Reading

Unseen Tour Kuala Lumpur เที่ยวกัวลาลัมเปอร์มุมใหม่นำทัวร์โดยคนไร้บ้าน

ระยะหลังมานี้ เรามักได้เห็นคำว่า 'dignity' (ศักดิ์ศรี) ปรากฏอยู่ในหลายโครงการที่ให้การช่วยเหลือสนับสนุนคนไร้บ้านหรือผู้ด้อยโอกาส โดยเราสรุปและตีความจากการทำงานขององค์กรต่างๆ ข้างต้นได้ว่า การช่วยเหลือผู้ด้อยโอกาสนั้น ไม่ควรให้เพียงแค่ความช่วยเหลือทางกายภาพ เช่น เรื่องที่อยู่อาศัย อาหาร และปัจจัยสี่เท่านั้น แต่ควรจะต้องคืน 'ศักดิ์ศรี' ของความเป็นคนกลับไปให้พวกเขาด้วย โครงการ Unseen Tours Kuala Lumpur นี้ก็เช่นกัน โครงการนี้เป็นผลงานของ Yellow House KL ที่ชักชวนให้คนไร้บ้านในกัวลาลัมเปอร์ มาเลเซีย มาเข้าร่วมอบรมการเป็นมัคคุเทศน์ และทำงานเป็นมัคคุเทศน์นำนักท่องเที่ยวเดินเที่ยวตามตรอกซอกซอยต่างๆ…

Continue Reading
Close Menu