Creative Citizen

Lupii Cafe: ร้าน Zero Waste เพื่อชุมชนแห่งแรกในแวนคูเวอร์

ปัจจุบันสถานการณ์สภาพอากาศโลกเปลี่ยนแปลงไปอย่างเห็นได้ชัด ทำให้หลายฝ่ายต่างตระหนักถึงปัญหาสิ่งแวดล้อมกันมากขึ้น หน่วยงานและองค์กรต่างๆ ได้จัดตั้งแคมเปญรณรงค์ปลุกกระแสรักษ์โลกต่างๆ หรือแม้กระทั่งในวงการร้านอาหารและเครื่องดื่ม เจ้าของธุรกิจต่างก็นำคอนเซ็ปต์รักษ์โลกมาใช้ในการตกแต่งร้านและนำเสนออาหารประเภทออร์แกนิก เพื่อช่วยลดปัญหาที่ส่งผลต่อโลกของเรา และหนึ่งในร้านรักษ์โลก zero waste ที่เรากำลังจะพูดถึงนี้ ไม่เพียงเป็นร้านสีเขียวเพื่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังเป็นร้านที่เอื้อประโยชน์ให้กับสังคมด้วย ร้านที่ว่านี้มีชื่อว่า ‘lupii cafe’ ตั้งอยู่ที่เมืองแวนคูเวอร์ ประเทศแคนาดา เป็นร้านที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อใช้เป็นพื้นที่สำหรับคนในชุมชนได้มาพบปะสังสรรค์กัน โดยจะเน้นการจัดกิจกรรมในชุมชน, การให้การศึกษา, โภชนาการ, การให้บริการอาหารเย็น, การแจกจ่ายผลิตผลทางการเกษตร รวมไปถึงการให้บริการส่งผักและผลไม้ส่งตรงไปถึงที่บ้านด้วย สำหรับการให้บริการอาหารฟรีจะจัดขึ้นทุกๆ วันศุกร์  โดยทางร้านจะคัดเลือกวัตถุดิบอาทิผักและผลไม้ที่มีประโยชน์แต่ไม่ผ่านมาตรฐานการจำหน่าย เช่น มีรอยช้ำ…

Continue Reading
Close Menu