คิดก่อนคีบ! ตะเกียบไม้แบบใช้แล้วทิ้ง ดูสะอาด ถูกสุขลักษณะ สะดวกสบาย แต่ทุกๆ การใช้เท่ากับการเผาผลาญป่า!
ทุกๆ ปี ในประเทศจีนมีการใช้ตะเกียบไม้แบบใช้แล้วทิ้ง กว่า 8 หมื่นล้านคู่ เท่ากับต้องตัดไม้ถึง 3.8 พันล้านต้น หรือหากคิดเป็นวัน วันๆ หนึ่งป่าไม้ถูกทำลายหลายร้อยไร่เพื่อผลิตตะเกียบไม้ที่ใช้ไม่กี่นาทีก็ทิ้ง Eleme แอพพลิเคชั่นสั่งอาหารเดลิเวอรี่ชั้นนำของจีนที่มีผู้สั่งมากกว่า 15 ล้านออเดอร์ต่อวัน แต่ตะเกียบไม้ใช้แล้วทิ้งมีจำนวนมากกว่าออเดอร์แน่นอน หลังถูกใช้…พวกมันนับล้านๆ จะถูกทิ้งไร้ค่าอยู่ในถังขยะ และหลายอันไม่ได้ถูกใช้ด้วยซ้ำ Eleme จึงขอนำเสนอทางเลือกใหม่ของการใช้ตะเกียบที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม Edible Chopsticks เปลี่ยนจากตะเกียบไม้ใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้ง มาเป็นตะเกียบไม้ที่ใช้แล้วกินเป็นอาหารต่อได้เลย
ส่วนประกอบของตะเกียบไม้แสนอร่อยนี้ ทำจากแป้งสาลี เนย น้ำตาล ไม่มีวัตถุกันเสีย มีสามรสให้เลือกอร่อย รสธรรมชาติ รสมัทฉะกรีนที และรสมันหวาน สามารถเก็บได้นาน 10 เดือน ถ้าหากไม่อยากกิน ก็ยังสามารถใช้แล้วทิ้งได้ ย่อยสลายได้ง่ายในหนึ่งสัปดาห์ ห่อกกระดาษของตะเกียบที่ว่านี้ยังทำจากกระดาษรีไซเคิล 100% อีกด้วย ซึ่งตะเกียบกินได้ถูกจัดส่งให้กับร้านอาหาร 48 แห่งในจีน ได้รับการตอบรับดีเยี่ยมจากผูบริโภค โดย Eleme มีเป้าหมายผลิตและจัดส่งตะเกียบทางเลือกใหม่ให้ได้ 10 ล้านคู่ ภายในสิ้นปี 2018
ตะเกียบไม้ใช้แล้วทิ้งอาจปนเปื้อนไปด้วยสารกันรา และสารซัลเฟอร์ไดออกไซด์จากการฟอกขาว แต่ตะเกียบกินได้ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ สะดวกสบาย อิ่มอร่อย ช่วยรักษ์ป่าไม้แล้วยังรักษ์สุขภาพอีกด้วย…คีบครั้งต่อไป คงต้องคิดให้ดีแล้วล่ะ แนวคิดนี้ประเทศไหนก็นำไปปรับใช้ได้ไม่ยากเนอะ
อ้างอิง: Clio, Adriengoris, Utychen
